In unserem Restaurant „Gustav´s“ verwöhnen wir Sie kulinarisch.
Wir bieten eine bodenständige Küche, in der das Produkt an erster Stelle steht, möglichst aus der Region und aus kontrolliertem Anbau bzw. Haltung.
Ob die Bratwurst aus eigener Herstellung, die hausgemachte Sülze oder die selbstgemachten Marmeladen, das Schnitzel vom „Schwäbisch Hällischen Landschwein“, wir achten auf Qualität.
Auch unser Bier wird vor unserer Türe gebraut. Krombacher Pils, Weizen oder das Premium Keller Bier, alkoholfreie Getränke von „Fritz“ und eine gute Auswahl an deutschen Weinen von der Nahe, aus dem Rheingau und Rheinhessen.
Wir sind uns sicher, Sie werden es genießen.
Speisekarte
Tomatencreme Suppe
7,00 €
Gebackener Ziegenkäse mit Honigmelone auf Wildkräutersalat
klein 12,00 € groß 15,00 €
Bunter Wildkräutersalat mit Hähnchenbrust
klein 10,00 € groß 15,00 €
Schnitzel vom Schwäbisch Hällischen Landschwein auf Bratkartoffel, Spargel und Salat
20,00 €
Rumpsteak vom Weideochsen mit Portweinzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
32,00 €
Kabeljauloin mit Dillsoße, Zucchini und Butterkartoffeln
28,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken der Schwäbisch Hällischen Erzeugergenossenschaft auf Bratkartoffeln, Salat
25,00 €
Lamm Carré mit Rosmarinsoße, Kartoffelecken und Speckbohnen
28,00€
Nackensteak vom Duroc Schwein mir Bratkartoffeln und Salat
20,00 €
Frische Pasta mit Garnelen, gebratenen Spargel und Basilikum Pesto
19,00 €
Mascarpone creme mit Erdbeeren
7,00€
Gutes Essen setzt voraus, dass gute Produkte verarbeitet werden.
Wir haben die letzten Jahre konsequent darauf verzichtet Fleisch aus der Massentierhaltung zu verarbeiten, auch kein Fleisch aus Südamerika, wo rücksichtslos riesen Flächen Regenwald abgeholzt werden, um große Herden ohne Aufwand laufen zu lassen. Hinzu kommt, dass das vakuumierte Fleisch mit Gasen behandelt wird, um die langen Transportwege zu überstehen. Um das Weltmeer zu schützen kaufen wir frischen Fisch, der zur richtigen Zeit, am richtigen Ort gefangen wurde, oder aus Aquakulturen stammt, die vertretbar sind, so zum Beispiel aus dem Mitteleuropäischen Raum.
Liebe Gäste
alle Gastronomiebetriebe sind verpflichtet, Ihnen Auskunft über enthaltene Allergene zu geben. Unsere Speisenkarte variiert fast täglich. Eine Übertragung von Allergenen von Speise zu Speise
können wir nicht ausschließen und daher auch keine Garantie für enthaltene Allergene übernehmen. Wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren, eine
Diät halten oder auf etwas allergisch reagieren, sprechen Sie bitte mit unseren Servicemitarbeitern.
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